Jamón Ibérico Cebo de Campo 50% R.I. Nobleza Extremeña

Procedente de la región de Extremadura, el Jamón Ibérico Cebo de Campo 50% Raza Ibérica Nobleza Extremeña destaca como una de las joyas gastronómicas de la dehesa española. Este producto, elaborado con cerdos alimentados a base de pastos naturales y piensos seleccionados, encarna el equilibrio entre tradición y calidad. Su proceso de curación, que oscila entre los 24 y los 30 meses, permite el desarrollo de matices intensos y complejos tanto en el aroma como en el sabor.

La pieza, con un peso que varía entre los 7 y los 9,5 kilos, se presenta entera con hueso o en un formato loncheado a cuchillo, en sobres de 100 gramos, acompañado del hueso troceado y envasado al vacío.

Su elaboración combina técnicas artesanales con un riguroso control en cada etapa: desde el salado hasta el envejecido en bodegas naturales. El resultado es un jamón que expresa la autenticidad del cerdo ibérico y el carácter del paisaje extremeño.

En su composición se incluyen jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, conservadores (E252, E250) y antioxidante (E-301). Una pieza que representa, en cada loncha, la maestría de una marca comprometida con la excelencia.

Industrias Cárnicas Villar

Con una historia que supera los sesenta años, Industrias Cárnicas Villar es una empresa familiar de referencia en el sector cárnico español. Su actividad abarca desde la selección y crianza de cerdos, tanto ibéricos como de capa blanca, hasta la producción y elaboración de embutidos, jamones y otros productos derivados.

Fundada en la provincia de Soria, Villar ha crecido sin perder sus raíces, contribuyendo activamente al desarrollo económico y social de su entorno. Su red de instalaciones incluye centros clave en Los Rábanos (Soria), Burguillos del Cerro (Badajoz) y Balsapintada (Murcia). En la sede principal de Los Rábanos, destacan sus 47 secaderos para jamones y paletas, 28 para embutidos, y una planta dedicada al loncheado y envasado. Por su parte, la planta de Burguillos del Cerro está especializada en productos ibéricos avalados por la Denominación de Origen Protegida “Dehesa de Extremadura”.

La compañía no solo apuesta por la calidad, sino también por la responsabilidad social. Desarrolla iniciativas en favor de una alimentación equilibrada, colabora con entidades solidarias y ofrece una gama de productos accesibles para todos los públicos, incluyendo propuestas reducidas en sal.

Industrias Cárnicas Villar combina innovación tecnológica con un profundo respeto por la tradición. Sus productos, nacidos en enclaves naturales y elaborados con esmero, representan el sabor auténtico de la charcutería española.

Con el respaldo del Grupo Costa y su vasta experiencia, Industrias Cárnicas Villar emerge como un referente en el mundo cárnico. Su obsesión por la excelencia, su sentido de responsabilidad social y su enfoque en el cliente la posicionan como la opción predilecta para los amantes de lo auténtico en productos ibéricos.

Jamón Ibérico Cebo de Campo 50% R.I. Nobleza Extremeña