Jamón Serrano Gran Reserva Juviles Alpujarra

El Jamón Serrano Gran Reserva Juviles es una pieza excepcional curada al natural durante más de 18 meses en el corazón del Parque Natural de Sierra Nevada, a 1.250 metros de altitud. Esta maduración lenta y en condiciones de montaña le confiere un sabor profundo, una textura equilibrada y un aroma inconfundible que evoca la tradición más pura de la Alpujarra granadina.

Elaborado únicamente con jamón de cerdo y sal marina, sin aditivos, conservantes, gluten ni lactosa, este jamón está certificado por la Marca de Garantía de la Alpujarra, que avala su origen, calidad y método de curación artesanal. Además, su contenido reducido de sal lo convierte en una opción más saludable sin renunciar al sabor.

Disponible en piezas enteras con hueso (en formatos de 7,5 a 9 kg) o en prácticos sobres de 100 gramos ya loncheados a cuchillo, el Jamón Juviles se adapta a cada necesidad, ya sea para el corte tradicional en casa o para disfrutar directamente en cualquier momento.

Con 33g de proteína por cada 100g y sin azúcares ni hidratos de carbono, es ideal para quienes buscan una alimentación equilibrada sin renunciar al placer de un jamón serrano de alta calidad. Sin aditivos ni conservantes, bajo en sal, rico en vitaminas y proteínas, nivel bajo de grasas saturadas y apto para personas con intolerancia al gluten y a la lactosa, con un sabor y aroma propio.

Una joya gastronómica de origen 100 % español, perfecta para compartir y disfrutar como se ha hecho durante generaciones.

Jamones de Juviles

Para los verdaderos conocedores del jamón ibérico, los Jamones de Juviles representan un emblema de calidad y tradición. Fundada en 1930, esta prestigiosa marca ha mantenido su legado familiar en la artesanía del jamón ibérico a lo largo de las décadas.

Situados en el idílico pueblo de Juviles, en el corazón del Parque Natural de Sierra Nevada y a una altura de 1.250 metros, estos jamones se benefician de un entorno singular dentro de la Alpujarra alta. La flora autóctona juega un papel crucial en la curación natural, aportando un aroma y color característicos a cada pieza. La curación sigue métodos tradicionales, empleando solo sal marina y evitando cualquier aditivo artificial.

Comprometidos con la salud y la calidad, los Jamones de Juviles están libres de conservantes y aditivos sintéticos. El proceso de curación se lleva a cabo en extensos secaderos naturales que ocupan más de 10.000 metros cuadrados, donde se fusionan técnicas ancestrales con modernas innovaciones tecnológicas, siempre bajo estrictos estándares sanitarios para garantizar un producto excepcional.

Cada corte de estos jamones es una celebración de sabores, ofreciendo una textura y un gusto que fascinan a los paladares más exigentes. Sumergirse en el disfrute de estos jamones es entrar en una experiencia culinaria extraordinaria que cautiva y encanta. No te pierdas la oportunidad de deleitarte con su incomparable sabor.

Jamón Serrano Gran Reserva Juviles Alpujarra