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Lote Nº11 Paleta de Bellota 100% Ibérica 5 Jotas
Price range: €232.00 through €272.85
Lote compuesto por:
1 Paleta 5 Jotas ibérica pura de bellota Sánchez Romero Carvajal
Medio lomo ibérico puro de bellota Sánchez Romero Carvajal de 400gr. aprox.
Ficha técnica
- Calidad y Pureza Racial: Bellota 100% Raza Ibérica
- Curación: 26-36 meses
Lote Nº11 Paleta de Bellota 100% Ibérica 5 Jotas Información del producto
Lote compuesto por:
1 Paleta ibérica 5 Jotas pura de bellota Sánchez Romero Carvajal
Medio lomo ibérico puro de bellota Sánchez Romero Carvajal de 400gr. aprox.
¿Cómo cortar una paleta Cinco Jotas?
A continuación vamos a mostrarte cómo cortar la paleta Cinco Jotas para obtener unas lonchas perfectas. Aprende cómo empezar la paleta 5J paso a paso con el maestro cortador Santiago Martinez Samitier.
| ELIGE EL PESO DE LA PALETA PARA ESTE LOTE: | PALETA DE 4'5 A 5 KG. APROX., PALETA DE 5 A 5'5 KG. APROX., PALETA DE 5'5 A 6 KG. APROX. |
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